材料　（4 人前）

作り方

1. [A]の材料をみじん切りにする。(アスパラは除く)
2. [B]の調味料でタレを作る。
3. 肉を柔らかくするために、みじん切りにしたパイナップルを肉に塗りつけておく。
4. アスパラは塩ゆでし、みじん切りにする。玉ねぎはフライパンで軽く炒める。
5. [A]と[B]を混ぜ合せる。
6. しゅうまいを作るような要領で肉を広げ、[A][B]の材料をいれ、肉で包んで、ぎょうざの皮で包む。
7. 蒸し器で5分くらい蒸し、出来たらコーンをのせて器に盛り、ごまポン酢で食す。

★ ポイント★
　●牛肉は分厚い肉を使うと火が通りにくいため、薄切り肉を使用する。
　●牛肉は宮崎牛を使用したほうがうまく出来、おいしく食べられます。
　　(宮崎牛を使用した場合、3. の下ごしらえはとばす)